Discreto e indispensabile ingranaggio nel circuito agroalimentare, il broker garantisce la trasparenza del mercato.
Su richiesta delle controparti, assicura il corretto svolgimento degli affari e, per quanto possibile, risolve le eventuali controversie che dovessero sorgere.
Il broker è: - Informatore di mercato
- Negoziatore di contratto
- Fonte di idee
- Testimonianza imparziale dell'accordo contrattuale
- Tecnico di clausole contrattuali
- Diplomatico durante l'esecuzione dei contratti